De ZWILLING V-Edge slijpt snel, gemakkelijk en moeiteloos Europese en Japanse messen op professioneel niveau, vergelijkbaar met slijpen met een slijpsteen, zowel qua kwaliteit van het slijpen als qua scherpte. Messen met gekartelde snijrand kunnen niet geslepen worden met de V-Edge.
De V-Edge combineert de voordelen van traditionele doortrekslijpers en slijpstenen, nl. het gebruiksgemak met het snel bereiken van een uitstekend resultaat. De keramische slijpstenen in V-vorm slijpen het lemmet gelijkmatig over de volledige lengte zonder risico op beschadiging van het lemmet.

INHOUD
V-Edge messenslijper
Slijphoekadapter A voor Europese messen
Slijphoekadapter B voor Japanse messen
Keramische slijpstaaf (blauw), korrel F150 (grof)
Keramische slijpstaaf (groen), korrel F360 (medium/fijn)